Ottimo come aperitivo e con i primi piatti.
Temperatura di servizio: 16-18 C°
- Vitigno: Corvina, Rondinella, Molinara, Negrara
- Area di produzione: Veneto, provincia di Verona
- Vendemmia: settembre - ottobre
- Resa per ettaro: 120 q.li
- Vinificazione: in serbatoi di acciaio con permanenza per qualche mese sulle proprie fecce
- Gradazione: 11,5 % vol.
- Acidità totale: 5%
- Zuccheri residui: 9 g/l
Colore
rosso rubino chiaro, tendente al rosa.
Profumo
fresco e fruttato.
Sapore
asciutto e leggermente amarognolo.
