Per la sua vivacità e freschezza si presta ottimamente come aperitivo e si accompagna molto bene con tutti i piatti di pesce.
Temperatura di servizio: 10-12 C°
- Vitigno: Garganega, Trebbiano, Cortese, Tocai
- Area di produzione: Veneto, provincia di Verona
- Vendemmia: raccolta manuale in ottobre
- Resa per ettaro: 130 q.li
- Vinificazione: classica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Permanenza di qualche mese sulle proprie fecce.
- Gradazione: 11,5 % vol.
- Acidità totale: 5%
- Zuccheri residui: 9 g/l
Colore
giallo paglierino.
Profumo
leggermente aromatico con sfumature di limone.
Sapore
sapido, morbido e delicato, leggero e vivace.
