San Martino Wine

Nero D’Avola I.G.T.

Ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18 C°

  • Vitigno: Nero D'Avola 100%
  • Area di produzione: Sicilia
  • Vendemmia: settembre - ottobre
  • Resa per ettaro: 90-100 q.li
  • Vinificazione: on macerazione a contatto con le bucce per 8/10 giorni a temperatura controllata
  • Gradazione: 12,5 % vol.
  • Acidità totale: 5%
  • Zuccheri residui: 9 g/l

Colore

brillante, di colore rosso rubino intenso.

Profumo

fruttato con note di ciliegia,amarena e gelso.

Sapore

morbido e giustamente tannico.