San Martino Wine

Primitivo I.G.T.

Eccellente con primi piatti robusti, cacciagione carni rosse e formaggi di pasta dura.
Temperatura di servizio: 18 C°

  • Vitigno: Primitivo 100%
  • Area di produzione: Puglia
  • Vendemmia: settembre - ottobre
  • Resa per ettaro: 90 q.li
  • Vinificazione: si effettua in serbatoi di acciaio con prolungato contatto con le bucce
  • Gradazione: 12,5 % vol.
  • Acidità totale: 5,5%
  • Zuccheri residui: 9 g/l

Colore

rosso rubino con riflessi granato.

Profumo

mirtilli, tamarindo, note balsamiche.

Sapore

elegante, vellutato, armonico.