San Martino Wine

Soave D.O.C.

Ottimo con gli antipasti di pesce.
Temperatura di servizio: 10-12 C°

  • Vitigno: Garganega, Trebbiano
  • Area di produzione: Veneto, provincia di Verona
  • Vendemmia: raccolta manuale in ottobre
  • Resa per ettaro: 140 q.li
  • Vinificazione: classica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Permanenza di qualche mese sulle proprie fecce.
  • Gradazione: 11,5 % vol.
  • Acidità totale: 5%
  • Zuccheri residui: 9 g/l

Colore

giallo paglierino più o meno intenso.

Profumo

intenso, vinoso, con sfumature di melone.

Sapore

asciutto, leggermente amarognolo.